Sobre a nutrição e eficácia da chalota

エシャレットは、フランス原産のハーブで、サラダやスープ、シチューなどの料理に使われます。栄養価が高く、以下のような栄養素が含まれています。


【栄養のポイント】

1.ビタミン類：エシャレットにはビタミンA、ビタミンC、ビタミンKが豊富に含まれています。
特にビタミンKは、骨密度を維持するために必要な栄養素です。

2.ミネラル：エシャレットにはカルシウム、マグネシウム、鉄、カリウムなどのミネラルが豊富に含まれています。
これらのミネラルは、骨や歯の健康維持、筋肉の正常な働き、血液の循環などに必要です。

3.抗酸化物質：エシャレットにはポリフェノールという抗酸化物質が含まれています。
これらの物質は、体内の活性酸素を減らして細胞の老化を防止する効果があります。
また、炎症を抑える効果もあるとされています。